在我们小镇的街边有一位农村女子与婆婆一起在街头摆摊卖一种特制小吃，长得很想一个小面包，我们这边叫做油疙瘩，酥脆可口，非常好吃。他们摊位前每天生意都特别好，每天早上从六点开始就有人光顾，一直到下午，经常有食客从大老远的地方开车来，一次性买十几个，说要带给家里人也尝尝。而油疙瘩的价格也不贵，一块五一个。
据了解，油疙瘩的做法也并不复杂，一般女子都会早上很早起床，开始和面：取一个大盆，加入适量的面粉、食用油、食盐和酵母，然后加入足量的清水，边加边用筷子迅速搅拌，直至盆中的面粉呈现粘稠的糊状，用筷子能搅上劲，然后盖上一层布，进行发酵。
待到早上五点钟，就和婆婆一起收拾妥当，骑车三轮车到小镇的路边，支起摊子，开始炸油疙瘩：女子用筷子慢慢挑起适量的面粉糊，然后用筷子绞成一个小面团，放入已经加热的油锅中，而婆婆则开始用夹子不停的翻动。
待到锅中的油疙瘩炸至金黄色，即可捞出放在架子上沥干油，这样一个油疙瘩就炸完了，一般到了六点左右，附近一些去菜场的人经过，都会来这边买几个带回家给家里的孩��当成早餐，再迟一些，一些起床上班的人就开始陆续光顾了，她们就开始慢慢忙碌起来了。
最后女子婆婆告诉我们，她们在这边摆摊也已经有半年多了，虽然每天都起早贪黑特别辛苦，但是半年时间，她们也赚了四万多了，觉得非常的开心，一直都夸自己的媳妇贤惠。生活不易，小编也祝愿她们的生意能越来越好！
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